进入2020年1月，公司召开了由公司总经理、副总经理、各部门经理、各项目负责人参加的2019年度工作会议。对过去一年中，公司和项目各项工作的开展所取得的成绩和存在的不足进行全面总结。同时，部署2020年主要工作和涉及安全、运营等指标和任务的落实。

 会议在听取了各项目负责人和各部门经理的工作总结之后，李坤明总经理对2019年的工作进行了全面系统地总结，指出在2019年，公司在运营管理方面取得了一下主要成绩：

一、所有项目实现成功续约，部分项目在原有基础上，创收能力进一步提高。

二、河北防灾科技学院、中原建设、中国气象局科技园、东方置地等项目成功接管。

三、积极参与餐饮项目投标，扩大了公司在业界影响。

四、完成了质量管理、职业健康、环境安全、食品安全、Haccp等所有体系认证证书。

五、完善充实了标书制作的内容和提高了标书制作的质量。

六、改进了公司例会形式。压缩会议时间，实行PPT陈述式汇报。

七、提升公司宣传品质，改进网站、宣传册、logo、布展会议室，持续改进宣传ppt。

八、引入色彩管理概念，对厨房加工器具按不同色彩区分功能，专器专用，杜绝了交叉污染。

九、实现了财务和库房管理电子化表格的推广和应用。

十、工装定型，统一配发全体员工。提升员工仪表和公司形象。

对于2020年工作方向，李坤明总经理做出如下指示。

一、全面推进项目管理责任制的实行，提高项目独立经营创收和运营管理的能力。

二、以“食品、消防、人身、财物、信息、宿舍”六大安全为内容，夯实公司经营基本盘面。

三、持续深化、丰富、完善公司宣传和标书制作水平。

四、落实质检133条内容，提升质检工作力度，简化质检工作流程，加强即时奖惩实效。

五、加强和规范培训活动的开展，充实课件，做到“六有”——有计划、有记录、有教案、有讲师、有考核，有奖惩。

六、加强出勤率的管理，将项目全员全勤作为考核内容，纳入项目管理责任制之中。

七、加强厨师技术考核，每半年举办一次技术比武。邀请专家点评，考评结果与薪资挂钩。

八、加强并保持正常的人员流动，特别是技术人员和中层班组管理人员的流动。

九、组建公司厨艺技术部，规范菜肴出品标准，设计推广创新菜品。

十、组建公司项目接管工作小组，在涉及人员、设备、宣传、后勤保障等方面，全程负责项目筹建和入驻初期的跟进和支持。

十一、加强团建建设，举办各种团队活动。提高团队凝聚力，增强员工归属感。

十二、加强项目管理技术出品品质管控，厨师长必须上灶炒菜，亲抓菜品质量标准的落实。

十三、每天下班前“讲菜”，将次日菜单出品分配到每个具体操作厨师，讲清菜品技术要求和口味标准。

十四、引入营养就餐概念，丰富菜签展示信息。塑造精心化管理形象。

十五、提高续约成功率，对于续约成功的项目给予奖励。

十六、拓宽招聘工源，内部员工举荐给予举荐人相应奖励。

十七、落实固定资产登记，责任到户、责任到人。

十八、优化采购管理流程，完善市场询价和周期性比价等制度。务求质优价廉、性价合理、杜绝假货。

十九、加强供应商管理。索票、比价、验货、资质审核，全程纳入体系管理。

二十、制定公司发展规划和员工职业生涯规划，实现企业发展和员工个人发展的同向、同比发展，

二十一、实现项目类别等级划分，以便根据项目不同经营模式和规模，开展具有针对性的、差异化管理。

    李坤明总经理向所有参会人员颁发聘书。各位获聘管理人员表示，一定不负公司重托，继续努力工作。在2020新的一年里，以实际行动回馈公司的信任，为公司的跨越式发展助力奉献。